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无黄油版曲奇(9/12)
鸡蛋一个
糖粉65克
下入味道淡一点的植物油，也可以用玉米油，有的话量大概是100克
先搅匀，这个状态还未打发完
打发膨胀发白
下入180克低筋面粉，没有的话，可以生粉和面粉1比4下入，生粉，也就是淀粉，普通面粉，就是中筋面粉
翻拌均匀
装入裱花袋挤好
烤箱上下火165度，烤20至30分钟上色，烤的途中会膨胀发白，属于正常现象
烤完晾凉口感是脆脆的，很好吃
如果怕花纹消失，也可以适量多添一点粉
还挤了几个心型的