手抓饼版韭菜鸡蛋盒子(
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韭菜洗净切碎,鸡蛋炒好,蛋液放凉备用。
韭菜鸡蛋虾皮放在一起。
馅料中加入所有调味料
把馅料和调味料搅拌均匀。
手抓饼提前解冻至软,舀入一勺韭菜馅儿
在韭菜馅儿上,再舀入几勺打散的蛋液。(这样做出的韭菜馅儿比较有粘性,而且特别的鲜美。但是不要放太多,太多的话会流出蛋液不好包起来)
把手抓饼上下两片先盖住
再把手抓饼的左右两边也盖过来。
把手抓饼包裹好后,稍微按紧一点,然后放入电饼铛中煎。(别太用力按跑会露馅)
把馅饼煎至两面金黄即可。