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快手全蛋蛋挞(5/6)
准备好食材,这就开始了,鸡蛋不小心磕了一下裂了,哈哈 预热烤箱185度,蛋挞皮冰箱拿出来摆好
倒入牛奶150g,加入糖粉一勺,可以小火加热搅拌融化,没有糖粉白塘也OK的
加入淡奶油150g搅拌均匀
3个鸡蛋先拿碗装着打散,再加入牛奶液里面搅拌均匀,蛋白蛋黄全都用上了哈,一点不浪费,口感也很好
调好的蛋挞液过筛,PDD买的60目,过2次就好了
倒入蛋挞液8分满,有几个我加了草莓酱,烤箱180度,25-30分钟,我放的底层