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【洒红节甜点 -- 甜角】Karanji/Gujiya(0/10)
首先把面粉，水和酥油合成一个比较硬的面团，放一边饧面10分钟备用。
把豆蔻籽磨成粉，其他干果类切碎备用。
在一口锅里，把Ricotta Cheese倒入，中火煸炒至半固体状（颜色变浅褐色），这个过程大约45分钟至一个小时。如果用的是干奶酪就省略炒干的程序。
把切碎的干果和红糖拌入，冷却备用。
把酥皮擀开成2毫米厚的薄片。。。。用杯子压出来。
把一勺馅料包入
捏花
做好的甜角入油锅
炸至金黄色，就好了。
再来一杯热腾腾的香料茶。。。很好吃喔！