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火龙果溶豆(7/8)
30g火龙果打成果汁
加入30g奶粉
搅拌均匀
冰箱里的鸡蛋拿出打2个蛋清，加入少许柠檬汁，打蛋器高速打发至有小尖尖，倒入10g淀粉，继续打发
打发至有纹路有坚挺的小尖尖以后，倒入火龙果汁，轻轻翻拌均匀，不要翻拌太用力，会消泡
倒入裱花袋，挤豆豆
烤箱上下火100度，放中间，烤50分钟
冷却以后倒入容器，盖上密封盖，常温保存3天左右。奶香十足，入口即化。