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青椒炒肉(14/14)
将肉和青椒切好备用。
在肉中加入1勺生抽，白胡椒粉和淀粉。
用手抓拌均匀后，再倒入少许油。
再用手抓拌均匀，然后腌制一会儿。
在碗中倒入1勺生抽，蚝油，鸡粉，盐。
接着倒入水淀粉。
搅拌均匀，并备用。
锅中油热倒入肉丝，将肉丝炒至变色。
然后将肉盛出来。
另起锅，倒入葱花和蒜片炒香。
再倒入青椒丝，并炒至断生。
然后倒入肉和料汁。
翻炒均匀。
出锅～