市面上很多肉皮都不正宗,我选的这个还蛮好吃的(个人认为)
把肉皮切块状,根据自己吃的量去做,我用了半包,每块切5cm左右的正方形,当然没有那么准确,就是不要太小,在清水里浸泡,不赶时间可以选择冷水浸泡,着急也可热水浸泡
处理芹菜:我选的是本地小芹菜,不推荐用粗芹,小芹菜更香,把芹菜叶摘掉,清洗干净
芹菜炒几下就熟了,不需要再加任何水,关火,可以放点鸡粉,或不放
一盘简单又美味的肉皮芹菜就出锅了.(小贴士,如果喜欢蘸醋的,这个肉皮蘸一下会更好吃哦)推荐米醋
市面上很多肉皮都不正宗,我选的这个还蛮好吃的(个人认为)