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上海菜饭(7/8)
让米安安静静浸润一个小时
香肠和咸肉切片
开水里煮一下，去掉一些亚硝酸盐
锅里加油，香肠咸肉先翻炒一下
入青菜胡萝卜，青菜胡萝卜不要切太小块，就稍微大一点也可以
加入浸润一小时的大米，然后翻炒均匀后，加入盐、糖和原味鲜
米压压实，加水不要加太多，要少加一点，米下面一个指头的量
怎么样，不错吧！这个时候知道我好了吧，哼～