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红烧鸡腿 肉娃最爱(14/16)
鸡腿洗干净 切几刀好入味,放料酒 姜 葱 生抽腌十分钟
等会需要的佐料!我喜欢卤料包,所以没有八角这些!
冰糖四小块
开水煮鸡腿 煮十大分钟 根据鸡腿肉多少 适量调节时间
煮好的鸡腿 挑出来 !
烧油放冰糖 小火慢慢直到融化 在慢慢炒二哈!
有糖色了就下鸡腿
一直炒,让糖色均匀
都上好色了就火大点 放配料!
葱姜蒜干辣椒放下去!没有干辣椒也可以不要!
放生抽老抽料酒耗油
多炒二哈了 放水!淹没鸡腿就可以!放卤菜粉少量!
水开了 就可以关小点,盖起锅盖!直到用筷子轻松插的进去!如果喜欢更软,可以多烧会!
觉得差不多了,开大火收汁,试试汤味,看是的加盐味!
捡起来放碗里,在把锅里汤汁淋上!
哎呀,才看到我穿的白衣服,~哦豁!大白兔衣服整烦了!