1.口蘑洗净切片，猪肉洗净沥干水分，剁碎放入碗中，加入食盐搅拌均匀

2.准备3口碗，碗的内壁抹上少许食用油，将拌好的猪肉分成3等份（每份约70g），放入碗中用手沿着碗内壁抹平

3.每个碗中依次磕入1个鸡蛋，放入2片口蘑片、2个虾仁、2片姜片、5颗枸杞 倒入适量的凉白开，冷水上锅蒸30分钟，开吃前撒上葱花即可 *如果觉得盐味不够可以在开吃前再适量加点哦~