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鱿鱼炒韭菜花(2/9)
韭菜花洗净切成段。
由于先把头跟身体分开，身体用斜刀切。切成图片这样。不要切断。
然后再切成长方形一小块一小块的。
备用一点蒜头末。
水烧开之后放入一小勺盐跟几滴油。约莫一分钟左右捞出过凉水备用
剩下水加入两片姜片，再倒入一点料酒，把鱿鱼倒进去烫30秒捞出
热锅凉油倒入蒜末姜丝炒香之后倒入鱿鱼炒几下。
再将韭菜花倒进去，再加入适量盐，鸡精，蚝油中大火翻炒熟。
出锅.