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不用油炸外皮酥脆的蛋奶麻花(3/19)
材料合集
面包机中打入三个鸡蛋
加入牛奶
加入白糖
加入酵母
加入面粉和食用油
面包机,选择和面模式,半个小时
和面半小时后 按发面模式,1个半小时
面发好了后,不用揉面,直接切成小剂子
搓成长条
对折,左手放中间,顺一个方向扭,扭上劲 顺着劲把尾巴塞进左手的洞里
依次做好
摆进空气炸锅中,喷一层油(或者刷一层油) 再次醒发半小时
推入空气炸锅中,180度10分钟
10分钟后
翻面再喷一层油,空气炸锅160度5分钟
时间到,满屋飘香
外皮酥脆,里边宣软,好吃极了!
掰开看看,香不香!!!