先来做蛋黄肉松馅：碗中放入3个咸蛋黄，压碎后加入50g沙拉酱，倒入100g肉松，混合均匀
做好的蛋黄肉松馅和芋泥馅都分成25g一个，揉成小团备用
接下来做艾草汁：锅里烧水，加入2g小苏打（可以确保艾草颜色哦！）水微微开后，关火，加入艾叶烫软后立刻捞出，放入冰水中降温
降温后的艾叶，混合300g水，放入破壁机中，搅打一分钟成艾草汁，
然后来做青团皮：锅中放入100g水，烧开后加入50g澄面，搅拌均匀成半透明团，
放入盆中，加入200g糯米粉、30g粘米粉、25g水饴、30g玉米油、185g艾草水
用手揉成团，这里要多揉搓一下，让澄面和糯米粉彻底混合均匀。然后分成35g的小团备用
把小团用手展开，做成碗状，包入25g馅料，用虎口收口，稍微揉圆，就可以啦！
这次包了两种口味，为了好区分，在咸蛋黄肉松上点缀了上芝麻
做好的青团，放入上汽的蒸锅上蒸10分钟，蒸好后，立刻刷上油，就可以啦！如果不是现吃的话，记得用保鲜膜包好哦~
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