五香茶叶蛋&香干(
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鸡蛋白水煮熟,敲碎部分外壳,豆腐干洗净,调味料准备好。
锅中放入鸡蛋,豆腐干,调料包,加水没过食材,盖上锅盖煮沸。
煮沸后加入老抽和生抽,再次沸腾后小火煮30分钟。
倒入炖锅或电饭锅继续闷煮1小时,关火后放置一夜,第二天起来加热即可。