芹菜麦饭(
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新鲜芹菜叶子带嫩杆洗净（控干水分）
切碎，放入一点点碱面
带上一次性手套来回搓揉，颜色发深，就像烂菜叶的那种感觉
加入面粉继续搓揉
一次少加一点面粉，多次加入，我加了4次，每次搓揉大概3分钟左右
拿起一团攥一下松开，面团散开就可以了
大气来上蒸15分钟，关火焖3分钟
蒸好的装入碗中，上面撒白胡椒粉，花椒粉，盐，干辣椒段（葱花或蒜苗）白芝麻，最好再来点花生碎，热油一泼即可
