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自制汉堡肉饼(5/18)
洋葱切成小块。
炒至变焦黄。
牛肉切成大块。我是用家里的绞肉机饺的。要是嫌麻烦的话，可以在买牛肉的地方搅成肉馅儿。
放入饺肉机中绞打
绞打几下后加入炒好的洋葱，继续绞馅
差不多这个样子就可以了。
加入混合黑白胡椒粉。
生抽少许。
加入一个鸡蛋。
顺时针搅拌。
然后甩打几下，让它更有劲
找一个圆形的模具。没有的话。用两个手甩打成圆饼也OK
把牛肉馅放到模具里压平整。
就这样全部做完了。
也可以防油纸冷冻起来不占地方
放入保鲜盒冷冻起来。
噔噔噔，来个巨无霸。慢火煎烤，想夹几片就加几片
一口咬下去超满足，奈斯，你来448