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【马来乡村炒饭】Nasi Goreng Kampung(2/5)
锅里下两大匙油，先把江鱼仔炸脆备用。
（可以半脆的时候捞起来，沥干油，再入微波炉 45 秒-1 分钟，这样做铁定脆的。）
锅里剩下的油把洋葱和辣椒炒香
倒入米饭，炒散，至火候足之后，加盐调味，滴入几滴麻油翻匀。熄火，倒入刚刚炸脆的鱼仔，翻匀。
撒上葱花，加上个荷包蛋，趁热开吃！