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咖喱玉子豆腐煲(2/5)
玉子豆腐切小块，放入打散的鸡蛋中，均匀的沾上蛋液。
用咖喱酱和清水兑出汁液。
锅中放入适量食用油，能没过豆腐为准，小火加热至6成热后，将沾上蛋液的豆腐倒入锅中，小火炸一分钟后关火，等到油锅不再沸腾后，将豆腐捞出控油，放入砂锅中。
锅中放入适量食用油，能没过豆腐为准，小火加热至6成热后，将沾上蛋液的豆腐倒入锅中，小火炸一分钟后关火，等到油锅不再沸腾后，将豆腐捞出控油，放入砂锅中。
成品图