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天麻鱼头汤，汤白不腥，味道鲜美有技巧(5/8)
准备好食材。
天麻用温水提前浸泡，枸杞冲洗干净。
鱼头清洗干净滤干水分，锅烧热加入适量食用油烧热，放入鱼头煎至二面／稍黄。
加入味达美臻品料酒焖一下。
把天麻放入土锅中，把煎至好的鱼头放入锅中，放入葱姜和适量开水。
大火煮开后转中小火继续煮15~20分钟左右，把香葱捞出，加入盐和胡椒粉大火煮开。
最后加入枸杞即可。
鲜香味美，非常好喝又营养。