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迷迭香煎牛排(1/6)
眼肉整块买回来，冷冻1.5小时
横切1.5厘米厚片，单片用保鲜膜包装冷冻。吃一片拿出一片。
肉片的两面用刀背砸融。
两面都撒少量盐和黑胡椒腌制二十分钟。
平底锅放色拉油，两个迷迭香，把肉片煎至自己喜欢的成熟度，我是喜欢全熟
用剪刀剪成小块，方便食用，浇一点黑胡椒汁，一人吃一片没问题。