称100g干蒲公英过滤水洗2遍,洗掉表面灰尘之类,也不知道能不能洗干净,反正自己吃,心理上还是觉得需要洗一下,洗干净滤干水分
加水浸泡一个晚上,多少水都没关系,我就加到养生壶最高水位2000ml
熬好后滤出汁水,再加入纯净水煮,一共煮3次,第3次基本汤色变淡很多了。
熬完3次之后滤出一大锅汁水,别着急开大火熬煮,偶尔搅拌一下就行
煮到剩三分之一水的时候加入红糖,千万不要过早加,不然搅到手都废!加入红糖之后就需要不停的搅拌导致糊底。就这样搅啊搅,大概需要25分钟,不要放弃,当你怀疑人生之时,就是成功的时候了!做这个没什么技巧,不粘锅都不需要,成功的关键就是坚持,搅到变粘稠,装1碗冷水,滴入浆液,不会马上化开,就OK了
关火,稍微放凉装入瓶子中,大功告成!刚好一瓶,彻底放凉后放入冰箱保存,喝的时候来一勺,简单方便。