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#v2植想轻盈养#⭐新会陈皮⭐(12/13)
新会青柑如图所示
青柑放入容器中，加入清水没过，加两勺盐浸泡30分钟
多清洗两遍，洗净残留物后沥出放到簸箕上
青柑果蒂朝下，正3刀开皮
然后把果皮取下
剥好的果皮放入簸箕中
摊开晾晒
太阳好晒一天果皮就变软了
把果皮外翻晒干晒透
晒了4天的陈皮，看起来就很干了
制作陈皮最重要的就是防腐防潮了
可以在陈皮完全晒干后装入密封罐或者布袋中，每年拿出来晒2~3次防止长虫，3年以上就可以算是合格的新会陈皮了
除了新会陈皮，菊子还自制了川陈皮，新会红陈皮等等，一橱柜的宝藏，就等着时间加持啦