蛋奶麻花的做法_菜谱

三个鸡蛋，牛奶60克，白糖60克，酵母5克，面粉350克，再加入40克玉米油一起放入面包机里

面包机启动揉面模式半个小时，揉好的面室温醒发二个小时，醒好的面平均分成十二份，拿出其中一份擀成薄片，再卷起来搓成长条，对折左手从中间穿过去，右手顺着一个方向扭，扭上劲

顺着劲把尾巴塞进左手的洞里，依次做好十二个，摆进空气炸锅，表面刷一层油，再次醒发半小时，空气炸锅180度10分钟，翻面再刷一层油，空气炸锅160度5分钟

表层酥脆，里面宣软的小麻花就完成了，一口气能吃两个那种。