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红曲粉酸奶蛋糕卷(5/19)
材料大合集
油加红曲粉
搅拌均匀
加入酸奶
搅拌后的状态
加入低粉
加入蛋黄
状态
蛋清加几滴柠檬汁
第一次加白砂糖
最后状态
第一次加蛋白霜
第三次加蛋白霜
倒入金盘
铺平
放入170度预热好的烤箱内，上下火烤27分钟，这只是大概时间，按自家烤箱温度来调整。
出炉撕去油布
手温卷起来放入冰箱冷藏定型
成品图，加上酸奶草莓摆盘，好吃又好看.