吃不腻的榨菜肉丝面(7/8)
五花肉加入料酒，老抽，淀粉抓拌均匀。
多炒一会，把五花肉里的油炒出来，这样下面条更香。 然后加入一包榨菜，这是80克的。
翻炒一下，加入两碗清水。
尝一下咸淡，按需加盐。 加一勺白糖提鲜。 烧开盛出备用。
我们家吃榨菜肉丝面喜欢用细面条，这种比龙须面粗一点点。 用龙须面也非常好吃，我家用完了。
盛出面条，撒点蒜苔丁，香菜。
倒入第4步里的汤冲一下，然后放一个煎蛋。
我闺女最爱的面，汤都喝完了。