自制草莓果酱不要太好吃了(
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清洗干净,把水份凉干。草莓的绿叶除掉
切成小块
倒入300g白糖,捞均匀。把每粒草莓都粘上向糖(我大概1斤草莓放1OOg白糖)。再用保鲜膜封好放入冰霜冷藏5小时。
这时的白糖都化了,草莓的果胶都出来了
倒入不粘锅中慢火慢慢熬,一边熬一边把白色的泡泡撇干净
撇出白泡,不撇也可以
把柠檬榨汁
草莓酱开始变浓稠时倒入柠檬汁继续慢慢搅动,不要给它粘底
趁热装瓶。(瓶子要提前消毒好哦!)
马上抹上面包试试,不要太好吃啦!