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酱香浓汤排骨(
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肋排剁小块,清洗干净
葱段、姜片、八角等调料准备好;不限这些品种,可根据口味进行调整;
排骨入凉水锅,中火煮开,变色捞出,用温水冲洗掉浮沫;
排骨入电饭煲内锅,放调料,撒盐,倒酱油、老抽;
再倒适量热水;因为是做排骨浓汤,所以水要多放些;
不同的饭煲有不同的程序设定,我用的“香浓汤”程序,2小时;
汤浓肉烂,排骨还能保持完整的形状,可脱骨。
酱香浓汤排骨,做法简单,省事又好吃!