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星巴克同款｜墨西哥牛肉卷饼(14/15)
饼皮
用牙签将墨西哥卷饼皮定型。
放进烤箱180度烘烤5分钟。
馅料
洋葱、蘑菇切丁。
牛肉剁成肉馅，加入盐、黑胡椒粉、料酒腌制。
热锅加油烧热，将洋葱丁、番茄、蘑菇翻炒出香味。
加入牛肉末继续翻炒。
加入番茄酱、耗油、盐调味。
加盖焖一会后，继续翻炒出锅。
成型
将馅料撒进饼皮里。
表面放上芝士碎和小番茄进行点缀。
最后放进烤箱180度烤10分钟。
完成啦！