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香椿炒鸡蛋(
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买回来新鲜的多洗几遍
锅内水烧开加点盐,放入焯水两分钟,颜色会变的翠绿
清水冲洗干净之后 ,切碎(嫩枝也可以吃),加入蛋液一起搅拌,加入适量盐
搅拌好之后起锅
慢慢煎一下,怕鸡蛋太老的话,可以开小火慢慢翻炒
除了盐没放别的任何调料,就是喜欢香棒本来的味道