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砂锅煲仔饭(5/15)
大米泡半小时到1小时
腊肠切成片备用
香菇焯水并切成条
青菜热水烫一下备用
调一个料汁（生抽两勺、老抽一勺、白糖少许、胡椒粉少许再加一点香油和小半碗水）
切好香葱备用
砂锅中，刷入一层油
把泡好的米洗干净，我用的糙米和大米1比3调和
在砂锅中铺入米，加入清水比大米线高一点点就好，别放太多水，盖上盖子中小火焖煮8-10分钟
蒸好的米上铺好腊肠、香菇和青菜
再打入一个鸡蛋，继续焖煮熟10几分钟
这次要把盖子周边淋上一圈食用油
打开盖子香气扑鼻，加上锅巴的味道，真是太香了！撒上葱花和芝麻
淋入调好的料汁
趁热搅拌好就可以吃了！