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简单易做油泼面(4/7)
揉好的面团,擀成大片,切成窄窄的宽条。
开水下锅煮3-5分钟
临近煮好,放入一小把青菜,菠菜,油菜,油麦菜,豆芽都可以的,有啥放啥。
煮好的面捞出加入糖,盐,味精,生抽,辣椒面,蒜末。
浇热油,激发出辣椒蒜末的香气。
开始搅拌
假拌均匀,开吃吧。