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郁金香松饼(1/6)
蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的盆中。 蛋黄，玉米油，牛奶搅拌均匀至完全乳化。 筛入低筋面粉，翻拌均匀至无颗粒状。
打发蛋白至小弯钩状态。蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀，做成面糊。 锅里喷一点油，放入面糊，烙熟
用最小火力烙
草莓对半切开，前松饼挤上淡奶油，摆上草莓和黄瓜皮，做成郁金香的样子即可。
成品
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