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咖啡绝配美式大曲奇饼干-凯度蒸烤箱(8/10)
准备好所有食材
黄油提前放置室温软化,加入细砂糖和黄糖粉
打至体积发白变大
分多次加入鸡蛋液,继续充分打发均匀
筛入低筋面粉、泡打粉和耐高温巧克力,滴入香草精
翻拌成面团,冷藏30分钟
用挖球器(或者大量勺)挖出曲奇球(大概40克一个),放在铺有油纸的烤盘里
按压成饼状,再放点巧克力豆
放入预热好的ZDpro蒸烤箱中层,顶部热风烤模式180度烤制15-18分钟,
出炉冷却食用,密封保存第二天回油更好吃