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凉拌鸡脚 柠檬鸡脚(2/2)
鸡脚对半切开,锅里放两片姜片煮开,十几分钟左右鸡脚熟了就可以捞起,放入准备好的冰水,忘记准备的话就放凉白开加冰块也可以的,其中换两次冰水、这样鸡脚更脆口感更好,配料如图切好(我不大爱蒜蓉所以切得比较大颗,但又必不可少)
把冰水倒掉,确定鸡脚全部冷却后,可以放入所有配料,戴手套搅拌均匀,香菜可以最后放入,撒上芝麻!然后放入冰箱2-4小时后更加入味拿出来就可以吃了~也可以冰再久一点,一般吃个两三天都没问题的~可以多做点