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排毒养颜 • 纳豆(4/13)
黄豆250g，洗净，泡了一夜，大约10小时
直接倒入高压锅，放了少量水，豆类模式蒸熟
蒸好的豆子一撵就烂，又保温了两小时，让豆子颜色变深些
纳豆菌
一袋纳豆粉加水溶化
待豆子温度降到45左右
把纳豆粉水倒入搅拌
放在酸奶机里
测了下 温度42℃，发酵17个小时，（14小-20小时），我就是一下午加一夜
掀开盖子看看 成功喽，满满一层白膜
吃的时候，装到碗里，适量芥末和生抽，搅拌出丝就可以吃了，这是我喜欢的吃法，你可以根据自己的口味搭配哦，其他放到冰箱保存
丝越多，纳豆激酶越丰富哦
搭配自己喜欢的食物，美美哒