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生煎牛仔骨(4/6)
牛仔骨用厨房吸纸两面吸干水份
平底锅加热，倒入调和油
待油温二层左右，一片一片夹入牛仔骨
小火慢煎，两面都煎熟即可，熟生层度依人而定
再下入青红椒，增加颜色
最后装盘，淋上黑椒汁即可