土豆洗干净削皮，切块，焯水3分钟

起锅烧油，土豆块煎至四年金黄，装盘备用； 再次起锅烧油，葱、花椒、干辣椒炒出香味，放入火腿肠，炒出香味加入刚煎好的土豆块，翻炒3分钟放入孜然、味极鲜，最后加入二荆条即可出锅

出锅后装盘