超快手焦糖烤布蕾-凯度蒸烤箱(2/9)
准备好所有食材
淡奶油+纯牛奶倒入奶锅里,小火加热到微微冒泡,关火放凉备用
蛋黄+20g细砂糖搅拌均匀
步骤1缓缓倒入步骤2里,边倒边搅拌均匀
过滤1-2遍
倒入布丁杯里8-9分满(纸杯也可以)
放在烤盘里
放入提前预热好的蒸烤箱,嫩烤模式200度设置30分钟,烤好取出(冷藏4小时后食用,效果更好)
超香,小朋友的最爱。