快手小炒黄牛肉-凯度珐琅锅(
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准备好所有食材
将切好的牛肉加入料酒、玉米淀粉、白胡椒，抓匀腌制半小时。
调个酱汁，一勺料酒、一勺半生抽、一勺蚝油、适量盐、适量胡椒粉，搅拌均匀。
开火，将珐琅锅预热一下，等珐琅锅锅体变热。
锅体热了之后，再倒入菜籽油。
等菜籽油烧热后，倒入小米辣和蒜末炒香。
倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉均匀变色。
加入酱汁，继续翻炒1分钟左右。
最后加入芹菜，翻炒均匀后装盘~
下饭，开吃
