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比肉还好吃的杏鲍菇(5/6)
杏鲍菇洗净
切成四公分的段
每一个双面切十字花刀，大蒜切成蒜蓉（略微多一点)
不沾锅放黄油
用大火把杏鲍菇煎成两面金黄
蒜蓉用少许油榨香，放入白灼汁、蚝油、酱油，加少许水烧开，把煎好的杏鲍菇放入锅中小火炖两分钟收汁