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#吃出健康，解决假胖#家常凉皮～免洗面版(6/14)
准备好所需要的材料；
将土豆淀粉50克、面粉50克、盐2克和水150克，混合均匀，搅拌至无颗粒；
倒入抹油的披萨盘中，平铺一层，放入蒸锅中蒸2-3分钟，四周变干脱离即可；
取出将皮揭下，晶莹透亮有韧性；
将做好的凉皮5-6张叠成扇子状，切成宽条；
拌上香油1勺，使其不粘连；
黄瓜和胡萝卜切丝；
做拌料：蒜2瓣切碎，用热花椒油激出香味；
加入芝麻酱1勺搅匀；
加入生抽1勺；
再加入米醋2勺；
再加入盐2克、糖2克，搅拌均匀；
将拌汁倒入凉皮和黄瓜胡萝卜丝中，搅拌均匀；
撒上花生碎，味道更香；