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番茄肥牛烩饭(4/5)
白糖、生抽、老抽、蚝油、蕃茄酱、淀粉、清水搅拌均匀备用； 锅中烧水将肥牛烫熟捞出备用；
西红柿去皮切小丁，热锅凉油，放入花椒粉烹香，放入西红柿丁炒出汤汁；
倒入调好的料汁，煮至浓稠；
倒入煮好的肥牛卷；
倒入米饭，翻拌均匀，使每粒米饭都裹满汤汁即可；