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豆豉排骨(2/5)
蒜末中加入豆豉，淋上热油烹香；
排骨提前浸泡出血水，沥干水分，加入盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、老干妈（个人比较喜欢可以不加）、淀粉抓拌均匀，冰箱冷藏腌制1小时以上；
红薯去皮切滚刀块，铺入盘中打底；
马上腌制好的排骨，放入蒸锅中，上汽后蒸40分钟即可～
一日三餐、简单快乐～