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红烧牛肉炖土豆(2/9)
牛肉洗净切块备用
土豆洗净切块泡水备用
胡萝卜切块备用
准备调料
牛肉凉水下锅，加料酒，焯水去浮沫
热锅凉油下蒜爆香，下焯水后的牛肉轻炒
加生抽，老抽，蚝油，盐，把牛肉炒香
调料装入调料盒，放去砂锅，加土豆胡萝卜，兑开水
小火慢炖1个小时左右