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吮指排骨(4/7)
肋骨砍有一指长，放生抽，料酒，姜片，大葱断腌制30分钟。中间多拌几次，让每一根骨头都入味
麻酱，蒜头，干辣椒
锅内宽油，先炒辣椒，蒜头出香味，再放麻酱炒出香味
倒入腌制好的肋骨，中火翻炒至露骨
倒入90度纯净水（热水）刚好没过肋骨，大火煮开，关到中小火煮30分钟
大火收汁
孩子直接用手，这样吃起来更香