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圣诞花环抹茶曲奇(8/12)
准备食材
黄油提前软化，一定要软化到轻轻一压就变形的状态。
加入细砂糖，用电动打蛋器打到黄油蓬松、颜色变浅。
加入蛋黄和盐，搅拌均匀。
将低筋面粉和抹茶粉混合，分3次过筛到黄油糊中。
每次都要翻拌均匀，无干粉即可，不要过度搅拌。
选一个你喜欢的花嘴，再将面糊装进裱花袋，挤在烤盘上。面糊比较浓稠，裱花袋容易挤破，最好用2个裱花袋套双层。
烤箱上下火155度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，上火165度，下火150度，烤16分钟。
烤曲奇的时候，开始融化巧克力。将白巧克力切碎，如果用巧克力币则省略此步。
将巧克力碎放入融化锅中，下面放一碗温水，将巧克力隔水融化。水温不要太高，避免巧克力油水分离。
将烤好的曲奇在白巧克力液中蘸一下
粘上糖珠或者坚果碎、蔓越莓都可以～