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豆腐蛋羹蒸虾仁(6/7)
虾仁洗净
鸡蛋打散
玉子豆腐切薄片码在盘中，碎片放中间
蛋液倒入盘中
包上保鲜膜，用牙签扎几个眼 放入蒸锅中，水开蒸8分钟
8分钟后，打开保鲜膜放入虾仁再蒸3分钟
出锅淋入蒸鱼豉油，滴几滴香油，撒上葱花即可