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大肠包小肠(
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清水洗净备用
青椒切断,里面种子去掉,把金针菇塞进去,塞满
锅热放油,油热带出去,然后再放凉油,这样不容易粘锅,再把食材放进去不要动,晃动锅,食材可移动了再翻面,小火煎至两面金黄
中火收汁,摆盘即可