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春天的美味‼️凉拌茼蒿(3/12)
准备好食材，茼蒿洗净切断，根部和叶分开装入容器中，蒜切末，白芝麻，红辣椒切丝
锅内放入水加入1小勺盐，几滴食用油，水开下入茼蒿根部焯水1分钟
再下入叶子部分1分钟后快速捞出
捞出放入凉水中投凉，攥干水分放入盆中备用
红辣椒丝和白芝麻放入碗中拌匀
起锅烧油，油烧热放置7成热浇入拌好的辣椒芝麻中激发出香味
放茼蒿的盆中放入蒜末，六月鲜10克特级轻盐原汁酱油1大勺
最后放入炸好的芝麻辣椒油
充分搅拌均匀
盛入盘中
一道做法简单好吃的凉拌茼蒿制作完成
菜品色泽碧绿，口感爽口美味，原汁原味，春天多吃些对身体有很大益处