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桃酥(0/6)
碗中加入低筋面粉,小苏打和泡打粉搅拌均匀,一定要搅拌均匀,防止小苏打搅拌不均匀导致味道发苦或者不蓬松
碗中加入一颗全蛋,150克玉米油,120克白糖,搅拌至白糖融化,倒入面粉里,用刮刀翻拌成面团
把面团分成48克每个,搓圆,稍微按扁,注意按的时候力气不要太大,不然会散的
按扁之后用大拇指在中间按个洞,把黑芝麻撒在洞里面,千万不要刷蛋黄液,烤出来会很腥,影响口感
烤箱170度提前预热5分钟,170度上下火中层烤20分钟
完成